バルフォア ナネッツ・ロゼ
¥5,610
生産地域 イングランド（ケント）
生産者 ハッシュ・ヒース・エステート（HUSH HEATH ESTATE）
タイプ ロゼ
品種 レゲント44％、ピノ・ノワール24％、シャルドネ20％、 ピノ・ムニエ11％
容量 750ml
味わい 甘辛：⑥ 味のボリューム：④ 酸味：⑦
（味わいの表現方法については、トップページの「“OHANA”について」に記載しております。）
ブドウはすべて手摘みで小さな容器に入れながら収穫し、醸造所へ運び込まれるとすぐに、ブドウ全房をプレスして果汁を取ります。さらに、エステートのフラッグシップである「バルフォア・ロゼ」のブドウのプレス果汁も、このロゼに使われています。ステンレスタンクで一定の低い温度で醸造されます。プロヴァンススタイルのロゼを目指して作られたワインです。
いちご、レモングラスが香る。わずかにえぐみに似た苦みがあるのがポイント。海沿いの産地ゆえのオーシャン・ミネラルを感じる。最近流行りの淡いロゼに比べるとよりパワフルで、ボルドーのクレレに近いイメージ。苦みにリンクする春野菜の天ぷらやラタトゥイユなどと。
生産者 ハッシュ・ヒース・エステート（HUSH HEATH ESTATE）
タイプ ロゼ
品種 レゲント44％、ピノ・ノワール24％、シャルドネ20％、 ピノ・ムニエ11％
容量 750ml
味わい 甘辛：⑥ 味のボリューム：④ 酸味：⑦
（味わいの表現方法については、トップページの「“OHANA”について」に記載しております。）
ブドウはすべて手摘みで小さな容器に入れながら収穫し、醸造所へ運び込まれるとすぐに、ブドウ全房をプレスして果汁を取ります。さらに、エステートのフラッグシップである「バルフォア・ロゼ」のブドウのプレス果汁も、このロゼに使われています。ステンレスタンクで一定の低い温度で醸造されます。プロヴァンススタイルのロゼを目指して作られたワインです。
いちご、レモングラスが香る。わずかにえぐみに似た苦みがあるのがポイント。海沿いの産地ゆえのオーシャン・ミネラルを感じる。最近流行りの淡いロゼに比べるとよりパワフルで、ボルドーのクレレに近いイメージ。苦みにリンクする春野菜の天ぷらやラタトゥイユなどと。
