生産地域 フランス
生産者 フリュイティエーレ・ヴィニコーレ・ダルボワ(FRUITIERE VINICOLE ARBOIS)
タイプ ロゼ発泡
品種 ピノ・ノワール80%、プルサール15%、トゥルソー5%
容量 750ml
味わい 甘辛:⑤ 味のボリューム:⑥ 泡立ち:⑤
(味わいの表現方法については、トップページの「“OHANA”について」に記載しております。)
プルサールはジュラ特有の気候と土壌に合うように 何世紀にもわたって順応されてきた黒ぶどう品種です。大粒で長い果皮の薄い実は香りに特徴のある 色の薄いワインをつくります。 トゥルソーもジュラ・サヴォワ地方の地場品種です。適地がそう多くはないため、生産量の少ないブドウです。果皮が厚く、タンニンを多く含むタイプで、スパークリングやロゼワインにスパイシーな要素、複雑味を与えます。
色調はオレンジがかった淡いピンクで、クリーミーな泡が特徴的。さくらんぼ、フランボワーズなどのかわいらしいフレッシュな赤い果実のフルーティーな香りや、ナッティーなニュアンスも感じられます。
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